Si sta concludendo in questi giorni l’attività di potatura svolta dagli studenti del nostro Istituto sulle piante di vite, pomacee e drupacee presenti in Azienda Agraria. A questa annuale attività didattica partecipano con cadenza settimanale tutte le classi del Professionale Agrario e le classi del triennio del Tecnico Agrario alle quali vengono affidati dei filari di vite, allo scopo di responsabilizzare gli studenti rispetto alle scelte tecniche svolte durante l’attività e per permettere delle osservazioni di ritorno al termine della potatura.
Al termine della campagna di potatura della vite, in concomitanza con l’inizio della ripresa vegetativa dei fruttiferi, per le sole classi quinte vengono selezionate anche delle piante di susino, melo e pero per consentire agli studenti una adeguata preparazione pratica che affianchi le conoscenze teoriche apprese nel corso dell’ultimo anno di studio. Grazie a queste attività per i nostri studenti è possibile, anche in funzione dell’indirizzo di studi, svolgere attività pratiche integrate e complementari alla parte teorica, come il calcolo dell’indice di Ravaz, la conta delle gemme per pianta, la determinazione della fertilità basale delle differenti cultivar di vite.